NE İÇİN KULLANILIR?
İştah açıcı, mide güçlendirici ve peklik verici özellikleri vardır. İştahsızlık, sindirim zayıflığı ve ishal tedavisinde kullanılır. (Mete, 2009, s.803)
YENİ BAHAR
Pimenta officinalis
Çok kokulu, hepyeşil, yaprak dökmeyen tropik bir ağaçtır. (Büyük Larousse, c.24, s.12503). Yenibahar ağacının boyu 6-10 m arasında değişir. Grimsi, düz ve parlak olan ağaç, kabuğunu her yıl yeniler. Düz kenarlı, uzunca elips biçimli yapraklarının üstü parlak yeşildir. Küçük beyaz çiçekleri üzüm salkımını andırır, meyveler başlangıçta yeşil, olgunlaştıkça kırmızı renk alırlar. Meyvelerde 2 tohum bulunmaktadır (Mete, 2009, s.803).
Anavatanı Batı Hint Adaları ve Orta Amerika'dır. (AnaBritannica, c.32, s.182).
BAHARATLIK KISIMLARI:
Meyveleri baharat olarak kullanılır. (Büyük Larousse, c.24, s.12503)
NASIL BAHARAT YAPILIR?
Baharatı meyvelerinden kurutma yöntemi ile elde edilir (Büyük Larousse, c.24, s.12503).
DROG:
Meyvelerinden ve nadiren de olsa yapraklarından yararlanılmaktadır (Mete, 2009, s.803).
BİLEŞENLERİ:
Tanen ve reçine içerir. (AnaBritannica, c.32, s.182) Piment olarak adlandırılan pimentin oranı %3-4,5 arasındadır. Eterli yağ %65-80 arasındadır ve ojenol, sineol, felandren'den oluşmaktadır. (Mete, 2009, s.803).
EKİM & HASAT:
Meyveler genellikle Ağustos - Eylül aylarında, meyve salkımları kesilerek veya dallar kırılarak toplanır. (Mete, 2009, s.803).
ÖNEMLİ BİLGİ
Türkiye’nin ilk online tıbbi ve aromatik bitki kütüphanesi olma özelliğini taşıyan ÇerçiYusuf.org; geleneksel ve tamamlayıcı tıp uygulamaları, fitoterapi, aromaterapi, uçucu yağlar, sabit yağlar, hidrolatlar (çiçek suları), maserat yağlar, vitaminler, mineraller, besin takviyeleri, ağaçlar, reçineler, killer, tıbbi ve aromatik bitkiler ile ilgili referanslı bilgiyi erişilebilir ve anlaşılır hale getirerek, kamuoyu sağlığını koruma amacıyla hazırlanmıştır.
Bu site ve içinde yer alan bilgiler, görseller ve infografikler kullanılırken unutulmamalıdır ki;
Doğal veya tıbbi demek zararsız demek değildir.
CerciYusuf.org bir tedavi rehberi veya tıbbi bir kaynak değildir. Bu sitede yer alan bilgiler tedavi amaçlı kullanılmamalı ve kesinlikle yetkili bir sağlık uzmanının tavsiyeleri yerine koyulmamalıdır.
Her doğal ürünün birden çok kullanım alanı olabileceği gibi, bu ürünlerin şifalı etkilerinden faydalanmak için kullanım alanlarına göre farklı doz, frekans ve tedavi süreleri uygulanması gerekir. Herhangi bir doğal ürün az kullanıldığında etkisiz, çok kullanıldığında zararlı olabilir.
Her bir bireyin bünyesi farklıdır ve benzer/aynı semptomlara sahip bir çok hastalık/rahatsızlık vardır. Sağlık sorunlarınıza tanı koyulması, tedavi geliştirilmesi ve gözetim altında tutulması için mutlaka yetkili bir sağlık uzmanına başvurun.
Uçucu yağlar yoğun yapıları ve güçlü bileşimlerinden dolayı, uygulamada azami özen, dikkat ve bilgi gerektirirler. Her uçucu yağ direkt cilde uygulanamayacağı gibi, her uçucu yağa aynı dozda ve sıklıkta maruz kalmak da doğru değildir. Yetkili bir sağlık görevlisi reçete etmediği sürece uçucu yağlar kesinlikle dahili (yutarak) kullanılmamalıdır.
Bu sitenin kütüphanelerinde bulunan görseller (ör: bitki fotoğrafları, reçine görselleri vb.), doğal materyalleri tanıma, kalitesine karar verme ve/ya toplamada kullanılmaz. Sitede kullanılan uçucu, sabit ve maserat yağ görselleri, ilgili yağların orijinal görüntü ve dokusunu yansıtmayabilir. CerciYusuf.org’da bulunan bütün görseller temsilidir.
ÇerçiYusuf.org içeriklerinden kaynak gösterilmeden alıntı yapılamaz. Bu sitede yer alan hiçbir içerik kanuna aykırı ve izinsiz olarak kopyalanamaz, başka yerde yayınlanamaz.
CerciYusuf.org'daki tüm bilgiler; doktor, eczacı ve uzman yayınlarından azami özenle derlenmiş olmakla beraber, yayıncı bu bilgilerin eksiksiz veya kesinlikle doğru olduğunu garanti edemez. Yazarlar ve yayıncı bu sitedeki bilgilerin kullanımından doğrudan veya dolaylı kaynaklanacak herhangi bir zarar ve olumsuzluğun sorumluluğunu peşinen reddeder.
DÜZELTİLMESİ GEREKEN, EKSİK VEYA YANLIŞ BİR BİLGİ OLDUĞUNU DÜŞÜNÜYORSANIZ BİZE YAZIN ☛
REFERANSLAR
Werner, M. (2015) "Uçucu Yağlar" Antalya. Nu-Ka
Braunschweig, R. (2016) "Bitkisel Sabit Yağlar" Antalya. Nu-Ka
“Yeni Bahar.” AnaBritannica. İstanbul: Ana Yayıncılık, 1994. Baskı.
“Yeni Bahar.” Büyük Larousse. İstanbul: Interpress Basın Yayıncılık A.Ş. Baskı.
Mete, Oktay (2009). "Şifalı Bitkiler Ansiklopedisi". Kabalcı Yayınevi
Johnson, R.,Foster, S., Low, T. &Kiefer, D. (2017) "Şifalı Bitkiler Ansiklopedisi" Hürriyet Gazetecilik
Alpınar,K. (2015) "Zeytinburnu Tıbbi Bitkiler Bahçesi" Merkezefendi Geleneksel Tıp Derneği